研究員一覧へ戻る 北地　千夏　　＊研究員 役　職： 大手前大学大学院博士前期課程在籍 専門分野： 食文化 経　歴： 1998年4月　京都外国語大学ブラジルポルトガル語学科入学 1997年6〜7月　マカオ大学夏期ポルトガル語研修修了 2000年9月〜2001年7月　コインブラ大学文学部派遣留学 2002年3月　京都外国語大学ブラジルポルトガル語学科卒業 2002年4月　大手前大学大学院文学研究科入学 主な研究： ポルトガルの食文化の考察〜郷土料理を中心とした人文地理的考察の試み〜 日本における菓子史〜古代・中世〜 南蛮菓子について このページのトップへ戻る